サンテ 　※JCD2005新人賞

  • 所在地　：　埼玉県草加市
  • 竣　工　：　2005年3月
  • 下町的な郊外の築２５年の木造住宅を１階をレストラン、２階にシェフが住めるための改修計画。
    家屋前に展開するファミレスが取り囲む駐車場へ開いた形での変形四角形による増築を行うことで、夜間暗い住宅地で店舗が明るい洞窟のように見える演出を図っている。チェーン店の多い郊外で濃密な雰囲気とオリジナルな食事を提供する場を実現するため、 壁面をレザー貼りとし、その一部に凹部を設け花柄の織布貼りのベンチシートにしている。